Bra Mat Från Stockholms Skärgård
Catering
En lyxig trerättersmeny med linnedukar eller en skärgårdsbuffé till 70 årsfesten. Duka upp en picknickkorg till en lunch på klipporna eller beställ en tårta till dopet. Arrangera en kladdig Cajunkräftskiva till svensexa eller kanske en grillbuffé till 40 årsfesten
Vår chefskock och sommelier Lena Salomonsson hjälper er att tillsammans utforma en meny som passar för just ert tillfälle. Närodlat är ett ledord för Örätt i all vår matlagning och vi försöker därför använda så mycket skärgårdsprodukter som möjligt.
Skärgårdsbuffé
Två sorters Sill
Kokt Potatis
Gubbröra
Smör, Bröd & Ost
Skagenröra
Blandad Sallad
Inkokt Lax med Örtsås
Kallrökt & Gravad
Laxterrin m. Blomkålskräm
Inkokt Lax m. Örtsås
Rökt Lammfiol med Pepparrotssås