Catering

 

Bra Mat Från Stockholms Skärgård

 

Catering

Trerättersmeny med linnedukar, Skärgårdsbuffé för 70 årsfesten, picknickkorg till lunch på klipporna, Tårta till dopet, Kladdig Cajunkräftskiva till svensexa eller kanske en Grillbuffé till 40 årsfesten

 

Vår chefskock och Sommelier Lena Salomonsson hjälper er att tillsammans utforma en meny som passar för just erat tillfälle. Närodlat är ett ledord för Örätt i all vår matlagning och vi försöker därför använda så mycket skärgårdsprodukter som möjligt

Här nedan följer ett exempel på en av våra buffeér:

 

Skärgårdsbuffé

 

• 2 sorters Sill

• Kokt Potatis

• Gubbröra

• Smör, Bröd & Ost

• Skagenröra

• Blandad Sallad

• Kallrökt & Gravad Laxterrin

med Blomkålskräm

• Inkokt Lax med Örtsås

• Rökt Lammfiol med Gräslök

& Pepparrotssås

• Tjälknöl med Potatisgratäng

340:- /kuvert